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A TASTE OF JAPAN

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如果非要让我讲一个爱吃日料的理由

晶莹剔透的刺身布满细腻漂亮的花纹,入口即化。各种贝类、海胆和甜虾,鲜甜爽脆。它们在唇齿间的细微声响,是呢喃,也是满足的喟叹。

来岚,赴一场舌尖上的鱼水之欢...

日本料理的美好,并不是食材本身的珍稀和价值,而是日本料理对食物的尊重,从尊崇大自然对食物的选择到虔诚地把每种食物做好做极致,

再到拿起筷子前双手合十的“いただきます(我开动啦)”,都透露出把食物看成生命体般的信仰。

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